Габа Зеленая категория А

Описанние:

Чай Габа является одним из основных элементов японской диеты уже более 20 лет. Своим названием он обязан аббревиатуре GABA или gamma-aminobutyric acid, в русском варианте – ГАМК или гамма-аминомасляная кислота. По сути, ГАМК – это важнейший нейромедиатор, отвечающий за двигательный и эмоциональный контроль, с ним связаны процессы центрального торможения в мозге человека. Дефицит ГАМК в организме проявляется различными нервными расстройствами: раздражительностью, нарушением сна, депрессией.

Природным источником этой аминокислоты является зелёный тайваньский чай Габа Алишань. Его комплексное целебное воздействие на организм человека подтверждают исследования группы японских учёных под руководством профессора Цусида, которые в процессе разработки естественных методов резервации продуктов питания установили повышенное содержание ГАМК в GabaTea. Это освежающий напиток, рекомендуемый людям любых возрастных групп. Он показан для повышения работоспособности, снижения кровяного давления, борьбы с лишним весом, активизации функции печени, профилактики инсультов, применяется как антибактериальное, антиоксидантное, гипотензивное и расслабляющее средство.

Сырьём для зеленого чая Габа Алишань служат два-три крайних молодых листка вместе с верхней частью черенка и нераспустившейся почкой. Весенний сбор считается наиболее ценным. Целебные свойства Габа Алишань приобретает в процессе уникальной обработки высококачественного сырья. Особенность технологии заключается в длительной анаэробной (без доступа кислорода) ферментации чайного листа, в ходе которой многократно (от 8 до 10 раз) возрастает содержание аланина (аминопропионовой кислоты), пектиновых соединений и ГАМК. В каждом 100-граммовом пакетике Габа чая содержится около 150 мг GABA.

Как заваривать:

Чай Габа Алишань относится к элитной серии. Он требует внимательного подхода к процессу приготовления: посуда обязательно должна быть глиняной, а перед завариванием чайник и чашки нужно ошпарить горячей водой.

На 300 мл воды потребуется всего одна чайная ложка листьев Габа Алишань. Температура жидкости не должна превышать 80 °C, иначе напиток потеряет часть своих полезных свойств. Тайваньский чай должен настаиваться 5 минут, после чего можно приступать к приятному чаепитию.

Полезные свойства:

Среди основных полезных свойств Габы Алишань можно отметить следующие:

• нормализация артериального давления
• регуляция обмена веществ
• предотвращение отмирания нервных клеток
• улучшение мозговой деятельности
• улучшение работы сердечнососудистой системы
• снятие мышечного напряжения
• очищение организма от токсинов
• снижение веса
• нормализация сна
• снятие усталости
• снятие тревоги, нервного напряжения, помощь в преодолении стресса
• снижение депрессии
• улучшение состояния при климактерическом периоде
• улучшение состояния при морской болезни
• облегчение проявлений алкогольной интоксикации.

При всей полезности Габы Алишань злоупотреблять данным напитком не следует. Также стоит обратить внимание, что этот чай не рекомендуется пить беременным женщинам и тем, кто страдает пониженным давлением. Имеющим заболевания почек и сахарный диабет тоже важно быть осторожными.