Пуэр Шу Юннань 2010 год, 100 г

Производится в Китае провинция Юньнань. Рассыпной пуэр быстрее ферментируется, чем прессованный, т.е. быстрее достигает полноты вкуса и аромата. Для производства рассыпного Пуэра используются только целые чайные листья, потому что в них сохраняется максимальное количество полезных веществ для организма. Сначала чайные листочки сушат  на солнце, далее скручивают каждый чайный листочек и помещают в специальные условия, где проходит их дальнейшая ферментация. Эта технология производства Пуэров позволяет в полной мере раскрыть вкусовые и целебные свойства этого сорта чая.

Рассыпной Шу Пуэр это высокоферментированный чай. Он благотворно действует на желудочно-кишечный тракт, расщепляет жиры, очищает кровь. Заряжает энергией.

Прогреть чайную посуду, ополоснув кипятком. 4 грамма чая на 150 мл горячей воды - 90 градусов. Первую заварку сразу же слить, можно встряхнуть чайник и снять крышку, чтобы ощутить его аромат. Далее продолжать заваривание, настаивая примерно 10 сек., и с каждым последующим завариванием увеличивать время настоя. Очень важно сливать настой в сосуд - чахай, для последующей заварки, настаивая до желаемой крепости. От заварки к заварке вкус чая и его аромат будет меняться. Выдерживает чай около 7 и более заварок.